Eruca sativa

Den Ruccola putzen und waschen. # Die Feigen waschen und halbieren. # Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. # Alles zusammen…

Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und Pinienkerne hineingeben und beides etwa 5 min braten bis die Zwiebeln leicht braun sind. #…

Linsen nach Anleitung auf der Packung garen (ca 10 Minuten) und abkühlen lassen. # Bacon/ Würfelschinken bei niedriger Temperatur in einer Pfanne…

Die Salate miteinander vermengen. # Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. # Alle Salatzutaten miteinander vermischen. #…

Die Salate, Tomaten, Champignons, Paprika und Gurke auf Tellern anrichten # In einer kleinen Pfanne die Walnüsse anbraten, je nach belieben mit oder…

Ruccola mit den Erdbeeren und dem Gouda auf 4 Tellern anrichten. # Aus dem Orangensaft, Schmand, Senf und Pfeffer ein Dressing herstellen und über…

Die Kartoffeln mit dem Zitronensaft beträufeln. # Die Kartoffeln in ein sauberes Tuch geben und auspressen. # Die Kartoffeln mit den…

Die Gemüsepflanzen im Garten brauchen nicht nur Wärme und Wasser, sondern müssen auch vor Krankheiten und Schädlingen bewahrt werden. Wie man am…

Wer gerne in seinen Garten gehen möchte, um sich nach Herzenslust bedienen zu können, der sollte sich dazu entschließen, einen klassischen Nutzgarten…

Durch ein Gewächshaus werden Pflanzen Bedingungen vorgegaukelt, die sie eigentlich nicht vorfinden würden. Zum Beispiel Wärme oder auch der Schutz…

Kaum hat das neue Jahr angefangen, schon juckt es passionierte Hobbygärtner wieder in den Fingern. Doch im Januar sind die Tage eigentlich noch viel…

Alte Gemüse-Arten und –Sorten sind alles andere als altbacken, sondern eine Bereicherung unserer Küchengärten und Speisepläne. In Hofläden und auf…

Für viele Menschen ist der Garten in erster Linie ein Ort der Erholung, so dass dekorative Pflanzen im Vordergrund stehen. Aber kennen Sie die…

Eigenes Gemüse anzupflanzen muss nicht immer mit viel Aufwand verbunden sein. Wer die Pflanzen nicht selbst ziehen möchte, kann ab April auf das…

Der Urbane Gartenbau wird weniger den ländlichen Gartenfans etwas sagen, als den Leuten in der Stadt, die sich an diesen kleinen Grünflächen…

Frisch und lecker – besser geht es doch gar nicht, oder? Ein Garten ist perfekt dafür geeignet, Obst und Gemüse selbst anzubauen. Und weil viele…

Viele Insekten gehören zu den Nützlingen und brauchen Unterstützung, damit sie möglichst lange überleben. Denn Bienen, Hummeln und viele andere mehr…

Jeder Hobbygärtner freut sich auf die Zeit, wenn die Früchte seiner langgehegten Pflanzen endlich reif werden. Die Wartezeit ist dabei nicht nur für…

Wer einen gut sortierten Obst- und Gemüsegarten hat, weiß, dass der Genuss der eigenen Ernte für die Gartenarbeit reichlich entlohnt. Denn selbst…

Ein Naschgarten ist etwas ganz Besonderes. Frisches Obst und Gemüse schmeckt aus eigenem Anbau schließlich immer noch am besten. Aber man braucht…